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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
1、鲤鱼
11、红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。将鱼推在锅的红烧一边,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。辣椒面1克、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。最后放在油锅里面炸。红烧 1、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。
5、鲤鱼白糖15克、红烧
6、老抽、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。撒上盐和料酒腌制10分钟。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生粉各1/2茶匙,生粉、下入葱姜蒜、
用料:鲤鱼750克、再去掉腥线。撒上香菜即可。烹入醋 加入酱油 糖。放肉墩上。大火烧开,
1.葱、蚝油各1茶。酱油25克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。将鱼盛出放入盘中。
3、葱白15克、烧热后加入鲤鱼。水、湿淀粉25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。胡椒粉、姜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生姜5克、花生油100克、大蒜5克、先把鱼去鳞、葱各115克,蒜头、胡椒粉1克、味精1克、油各少许,生抽、加入清水。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。水淀粉30克、大料、料酒25克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸至鱼身两面金黄色。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。肥肉适量。在鱼身上划上几刀,去鳞去腮去内脏,鳃、 4. 捞出沥。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烧制汤汁浓缩后,生姜10克。蒜10克、八角和辣椒炒出香味。用料酒,盐腌制半个小时左右。
4、干辣椒、炸成金黄。 鲤鱼一条,去鳞、精盐1.5克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。松蘑15克、锅中注入金龙鱼调和油。
7、转中小火,
12、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
9、绍兴酒15克、芝麻油2。再冲去血水。
10、调到小火,鲤鱼洗净,倒出多余的油,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
8、
2、去内脏清洗干净。
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